Satrançta değirmen sürekli açarak şah çekerek birden çok rakip taşı almaktır. Tabiri caizse rakip taşları tıpkı bir değirmen gibi öğütme işidir. Sıra dışı ama önemli bir taktik motiftir.
Aşağıdaki oyun dünya şampiyonlarından Emanuel Laskerin o zaman fazla bilinmeyen bir oyuncu olan Carlos Toreye kaybettiği bir oyundan alınmıştır. İlk bakışta beyazın başı dertte gibi görünüyor. Fili açmazda ve bir piyon tarafından saldırı altında, kaybedecek gibi duruyor. Siz olsanız ne yapardınız?
Cevabı bulabildiniz mi? Doğru hamle Ff6 olacaktı. Veziri kaybetti gibi görünüyor değil mi? Ama karşılığında çok önemli bir şey aldı, sürekli açarak şah çekme fırsatı. Şimdi oyunun devamına bakalım:
Tam üç defa açarak şah çekti ve her şah çekişte tıpkı bir değirmen gibi rakip taşları öğüttü. Değirmen taktiğinin ne kadar özel ve eğlenceli bir taktik olduğunu gördük.